Mờ dần rán là món ăn phổ biến và được ưa chuộng ở Việt Nam. Đây là một món ăn đặc trưng của miền Trung và miền Nam, được chế biến từ cá lóc hoặc cá rô phi. Đặc biệt, mờ dần rán khiến bất cứ ai thưởng thức cũng nghiện.
Người ta cho cá vào một loại gia vị đặc biệt gọi là "mắm tép", tức tôm khô băm nhỏ rồi phơi khô, sau đó đem chế biến với đậu phộng rang và tỏi phi, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn này. Cá sau khi được ướp gia vị, người ta cho vào chảo nóng với lượng dầu vừa đủ, khi chín vàng, mùi thơm của món ăn lan tỏa khắp căn bếp.
Khi ăn mờ dần rán, người ta thường kèm với cơm trắng, rau sống và đồ chấm là mắm nêm hoặc nước mắm pha chua ngọt. Món ăn này rất thú vị và bổ dưỡng, chứa nhiều chất đạm và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Trong những bữa tiệc gia đình hay gặp nhau bạn bè, mờ dần rán thường là món ăn được lựa chọn. Nó không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn tạo nên sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình hay giữa các bạn bè.
Với hương vị thơm ngon, mờ dần rán đã trở thành món ăn được yêu thích của nhiều người Việt Nam. Chỉ cần thưởng thức một lần là bạn sẽ không bao giờ quên được cảm giác ấn tượng và thú vị của món ăn này.
